来到“恐龙之乡，彩灯之城”自贡时，这里的美食，会让你沉迷其中
大家都知道自贡市是恐龙之乡，那知不知道，这里的灯会也是特别有名的，一到了正月的时候，都有灯会可看，而且特别的漂亮，来到这里观看了美景之后，也来吃吃这里的特色美食吧，下面小编就给大家介绍一下这里的美食吧。
1、自贡芭夯兔
芭夯兔应该在四川地方都开有分店，而这个也是自贡的特色火锅品牌，这里面的兔子做得特别的好吃，味道也可以自行选择的，看你更喜欢哪种口味，味道都是非常的鲜美可口，很受大众的喜爱。来到自贡肯定来到尝尝这里的食物了。
2、自贡冷吃兔
如果别人一说起自贡，都会想起兔子肉，自贡真的是一个特别会吃兔子肉的城市，在这里家家户户都有着自己做兔子的秘方，来到自贡如果不吃这道冷吃兔，那你不是白来了吗？味道也是香辣口味的，肯定会给你留下非常深刻的印象。
3、口口脆
看这个名字大家估计不知道是什么美食，这道美食原材料还是兔子，这种是以上乘的兔肚再配上新鲜的时蔬，再加上天然的香料，再通过爆炒烹饪而成，味道也是麻辣鲜香，口口香脆，所以也叫它口口脆。
4、自贡掌盘牛肉
自贡掌盘牛肉也可以说是当地的特色小吃了，这种小吃不仅可以当作下酒下菜，也能上桌成菜，这种产品也属于凉拌的一种，来到这里，你也可以吃吃这种特色的凉拌牛肉。
5、富顺豆花
如果说起自贡还有什么特色小吃，那肯定要说说这道富顺豆花了，这种特色豆花也是因为富顺当地的环境而出名的，盛上一碗豆花，老板再调上一碟蘸水，就可以下好几碗饭，这种美食不止要豆花的品质佳，而蘸水也是相当的重要，如果老板调蘸水的手艺稍微差点，那豆花也会失色几分。来到自贡肯定要尝尝这种美食喽。
6、冷吃牛肉
来到自贡这也是必需要吃的，这种冷吃的牛肉，肉质稍微有点干，但味道还是十分的入味的，这道菜并没有其他的自贡菜这么的辣，很多人应该都可以下嘴来吃，不用担心像冷吃兔那么辣人，当然如果从来没有吃过辣椒的人，吃这个还是会辣到滴。
7、大安烧牛肉
这种菜最正宗的做法还是要跟白萝卜一起烧制来吃，再配上牛肉一起，萝卜的清爽跟牛肉的味道混合在一起，味道真的是安逸惨了，来到这里肯定要吃吃大安烧牛肉喽。对于喜欢吃牛肉的人来说，这道美食是不二的选择。
8、跳水蛙
蛙肉在小编心中一直都有很重要的位置，蛙肉真的特别的细嫩，不要觉得可怕，来到这里要大胆的尝试一下这种特殊的美食，肯定会给你留下不错的印象的。蛙肉完全吸收了调料的香味，不仅肉很细嫩，味道还棒。
9、自贡火边子牛肉
火边子牛肉也是自贡的传统名产了，这种不仅味美，而且还片薄如纸，这种美食的历史也是很悠久了，选择也是非常的好的，不用担心质量问题，风味特别的独特，能让你吃一口就对他念念不忘。
10、鲜锅兔
小编都说了自贡是一个吃兔的城市，不光有冷吃兔，这道兔子做的美食也是特别的好吃的，这跟冷吃兔属于不同的吃法，这道美食是鲜香麻辣的口味，如果不能吃辣的朋友，这道美食应该吃着稍微有点困难。对于小编来说，这道美食属于重口味的美食了。
11、新桥枇杷
这里的当地人种了许多的枇杷，而且枇杷质量都非常的不错，色黄，个大，肉多，核小，味甜，是一种非常优质的水果，来到这里肯定要来尝尝这种枇杷了。（要到枇杷成熟的时候来）
12、荣县椪柑
这里也是荣县的特产水果，这里有着国家级的优质椪柑，这种椪柑具有大皮薄，味甜可口，而且果质也是非常的鲜嫩，来到这里肯定要来吃吃这里的特产水果了。（要在椪柑成熟的时候来）
13、蘸水菜
自贡还有一种菜也特别的好吃，那就是蘸水菜了，这种味道外地人都模仿不出来，这种需要蘸水特别的好吃，把弄好的菜往蘸水里那么一蘸真的特别的赞。而且什么菜都可以煮来蘸，这种美食的要点也在蘸料上面，蘸料好吃，才能把这种美味制造出来。光有好的食材那也是没用的。
14、自贡渔溪鱼
如果自贡除了兔子，那就要说鱼了，这道美食也是体现的盐帮菜的特点，特别的重口味，也把辣椒运用到了极致。真的是一等一的美味，当它端上桌，你就能闻到麻辣鲜香的味道，到自贡不要光吃兔子，还要吃吃这里的鱼，味道也是相当的巴适的。
自贡的盐帮菜真的做得特别的好吃，还有很多的菜就不多介绍了，喜欢的朋友请
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