自贡富顺确保广大师生舌尖上的安全

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中新网四川新闻9月25日电(刘刚许丹丹林柯)近日,自贡市富顺县委书记杨斌带队,前往富顺第一中学调研了食品安全工作。他指出,要全面压实食品安全“两个责任”,时刻绷紧校园食品安全这根弦,抓紧抓细抓实校园食品安全各项工作,坚决筑牢校园食品安全防线,全力确保广大师生“舌尖上的安全”。调研现场。彭超供图当天,在富顺第一中学,调研组以实地查看、现场问询等方式,深入学校食堂后厨、清洗间、就餐区等地,详细了解了菜品种类、加工流程、餐具清洗摆放等情况,仔细察看学校食品安全监督管理公示栏,针对学校原材料采购与存储、烹制加工等关键环节提出了具体要求。“校园食品安全是学校工作的重中之重,关系到学生的身体健康和成长,也关系到学校的教学秩序与安全。”富顺县委书记杨斌在调研中表示,相关部门要压紧压实食品安全属地管理责任、行业监管责任和学校主体责任,确保责任压实到“最小单元”和每名一线人员,常态化加强检查督办,形成齐抓共管的工作合力;学校要履行好食品安全主体责任,严格实行食品安全校长负责制,在食品安全质量上严格把关、严守底线、加强管控,确保学生吃得安全、吃得放心;各相关部门要落实日常监管责任,提高安全管理意识,不断加强对教育机构食品安全关键环节的监管,把“源头严防、过程严管、风险严控”贯彻到监管工作的“全过程”,守住守牢食品安全底线。(完)

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