北京白癜风治疗的医院 http://www.bdfyy999.com/m/小九又来了，大家知道小九今天要给大家上架的是哪里的地标产品吗？或者大家想知道哪里的地标产品呀？让小九来猜猜，美食大家肯定是最感兴趣的哇？今天，小九要给大家带来一个家喻户晓的地标产品——自贡冷吃兔！没错，小九给大家带来的是自贡的地理标志产品哦~
截至年底，四川省各类地理标志共计个。四川拥有中欧互认互保地理标志产品28件，占全国10.18%。全省已建成国家地理标志产品保护示范区7个，省级地理标志产品保护示范区18个。地理标志惠及我省每个市（州）、多个县，带动多万人就业创业和增收致富，全省地理标志产品年产值多亿元。
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自贡冷吃兔
产品特色：
自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食，今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足:该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴，几乎家家都会做，人人都爱吃，从医学和营养学观念讲，兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养价值高、易消化、并有保健作用。
品牌荣誉：
在自贡浓郁的本土文化熏陶下，以盐帮文化作为引领，精钻细研，创造了最能代表盐帮滋味的精品食品——冷吃兔。
现有休闲食品自贡冷吃兔——椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味，能满足消费者不同的口味需求。
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自贡火边子牛肉
产品特色：
火边子牛肉是古老盐都四川自贡市汉族传统名菜，以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉鲜味悠长，来自贡的客人只要尝一口，没有不叫绝的，至今仍是自贡的独家美食，在年全国腌腊制品评比会上，火边子牛肉得分最高，是中华民族饮食文化中一绝！品牌荣誉：
火边子牛肉源于清乾隆年间。至今已有多年的历史，其选料严格，刀工精细，工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。火边子牛肉吃起来酥而不绵，干香化渣，味醇可口，回味悠长目便干携带，成为自贡独有的名产。
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富顺香辣酱产品特色：
富顺香辣酱是香辣一绝，四川富顺地方名产，首批列入国家“星火”计划，选用优质辣椒等天然原料精制而成，具有香纯、味鲜、爽辣可口的独特风味，用作各类菜看，豆花、面食调料或直接食用，有增加添香，开胃助食之显著效果。实为馈赠亲友及家庭常备佳品。它是在吸取富师悠久的地方名特食品“豆花蘸水”的制作决究的其础上，采用现代科技与传统工艺相结合的技术，在二十世纪八十年代属国内首创的高级新型复合调味品。
品牌荣誉：
富顺香辣酱是自贡富顺豆花的一种调味品，20世纪80年代中后期，这种调味品在实现工业化的生产后，走向了全国。当时，四川人出川，都喜欢带上一瓶香辣酱，在外面吃不上正宗的川菜，就用香辣酱来调味，这一风气逐渐扩展到全国，高峰时期香辣酱的销售额做到了上千万，成为国内调味品市场上一个响当当的牌子。4
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五宝花生
产品特色：
五宝花生，产自于四川省自贡市贡井区，成熟时间为每年8月中旬至下旬，是产地内天府，鲁花，豫花系列品种，鹰嘴形，果壳薄，表面麻眼浅光滑，网纹清晰，荚果大小中等，均匀，果壳白色略带浅黄。果粒细长、条直、匀称，腰脐明显。籽仁珍珠豆形或中间形，种皮粉红色或浅粉红色。花生仁象牙色，饱满，口感细腻，口味甘甜。品牌荣誉：
五宝花生产地范围内的生产者，可向四川省自贡市贡井区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。五宝花生的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。5
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太源井晒醋
产品特色：
太源井晒醋是古老的名特产品，该产品面市已有年的历史。选用优质大米，产品呈棕红褐色，酸味醇厚，微甜爽口，回味悠长，裨益人体。既是上乘的调味品，又是防治多种病患的保健用品。品牌荣誉：
据同治十一年编撰的《富顺县志》记载：太源井晒醋列为富顺县的名优土特产品。中草药制曲，传统工艺，天然发酵，是太源井晒醋区别于其它食醋之根本所在。6
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新桥枇杷
产品特色：新桥枇杷是我国四川省自贡市荣县的特产。枇把品种极多，可分为红沙批把、白沙批把二类，前者寿命长、树势强、产量高，著名品种有圆种、鸡蛋红等。种子可酿酒及提炼酒精;木材质坚韧，供制木梳、木捧等用材;叶和果实入药，有清热、润肺、止咳化痰等功效;又蒸制其叶取露，取名“枇把叶霞”，有清热，解暑热，和胃等作用;又为极好的蜜源植物，在蜂蜜中，“枇把蜜”质优。叶含皂廿、苦杏仁廿、乌索酸、齐墩果酸、鞣质、维生素BI、维生素C等。品牌荣誉：
荣县新桥枇杷果大，色泽美观、口味纯正，在市场上很受消费者喜爱。新桥镇是荣县无公害水果生产基地，全镇有枇杷面积达亩，总产量约50万公斤。果农在技术人员的指导下，严格按照无公害农产品生产要求进行科学管理，使相杷质量得到了有效保证。7
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富顺豆花蘸水
产品特色：
富顺豆花是四川省自贡市富顺县的特产，富顺豆花是一种嫩豆花(或称水豆花、灰馍儿)，它与运用特殊工艺加工而成的富顺豆花蘸水和大米饭配合食用，因其鲜嫩可口而流传广，影响大，在中国餐饮文化中占有一席之地。富顺豆花的配方，制作，自有其历史渊源和独特之处，米饭、豆花、蘸水三位一体，密不可分。呈红褐色、油润光亮、表面有芝麻粒，馥郁芳香、香气悦人，质地粘糍、口感细腻、爽辣可口，鲜味悠长。品牌荣誉：
富顺豆花是嫩豆花(或称水豆花儿、灰馍儿)、豆花蘸水、大米饭配合食用的豆制品中经过简单加工的一种食品，因其鲜嫩可。而流传广、影响大，在中国饮食文化中占有一席之地。富顺豆花的配方、制作、历史渊源都有独特之处。以上是自贡的13个地标产品中选择的部分产品，除了以上展示的地标产品外，自贡市的地标产品还有白庙血橙、贡井龙都早香柚、荣县油茶、富顺再生稻、自流井盐、团结镇生姜。
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