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为切实提高我县食品安全的应急处置能力，10月27号，富顺县食品安全突发事件（Ⅳ级）应急处置演练在永年镇政府广场举行。自贡市食药安办副主任、市场监管局副局长陈红，县委常委、组织部部长、县委办主任杨建，副县长赵兴明、蒋娓，县食药安委成员单位和各乡镇（街道）食药安委负责人参加活动。
本次演练以农村坝坝宴为背景，本着接近实战，依法高效的原则，假象发生食物中毒事件，启动食品安全事件四级应急响应。面对突如其来的事件，各级各部门迅速启动应急响应机制，指挥到位，应急救援工作组织有序，处置得当。演练人员精神饱满，训练有素，充分展示了我县市场监管、公安、卫健等应急队伍良好的专业素质、严明的组织纪律和顽强的拼搏精神。通过演练，不仅检验了食品安全突发事件应急预案的可操作性，更锻炼了队伍，提高了食品安全应急处置能力，达到了演练预期的目的。
陈红点评到，习近平总书记明确提出，要用四个最严——最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立完善的食品安全治理体系，严把从农田到餐桌的每一道防线。富顺县委、县政府高度重视食品安全工作，不断健全完善食品安全监管体系，创新食品安全监管模式，建立食品安全协作应急处置机制，通过演练体现了食品安全事故处置的科学、快速、准确、高效。
杨建指出，食品安全关乎人民，防范食品安全风险任重道远。各级各部门要以此次演练为契机，深入贯彻施行《食品安全法》和《富顺县食品安全事件应急预案》，务必要清醒的认识到各种风险和挑战，认真总结演练经验，从强化应急机制入手，全面防范系统性、区域性食品安全事件，切实落实行业、主管、监管、属地“四方”责任，不断提升应急管理能力和水平，全力保障人民群众的食品安全。
