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城市特产汇
自贡，下辖4区2县，是四川省地级市，是中国恐龙化石产地，被称为“恐龙之乡”，拥有世界三大恐龙博物馆之一的自贡恐龙博物馆而闻名于海内外。好了，城市今天就介绍到这里了，我们今天来讲讲四川自贡这五种特产，你知道哪几种？
一、自贡鲜锅兔
自贡鲜锅兔，是四川省自贡市特色美食，其嫩而不遢、滑而不粘，且肉型挺括、肉质饱满，富有弹性，体现了生命的鲜活张力。于麻辣厚重、鲜香浓郁之中让兔肉本味得以彰显，后味纯正悠长，完全没有一丝草腥感，当中的麻、辣、鲜、香、嫩、滑，堪称一绝！
二、自贡水煮牛肉
自贡水煮牛肉，是四川省自贡市特色美食，属盐工菜，古时一无所有的盐工们，只能将牛肉在清水中加盐煮食。为减少腥膻，加点辣椒、花椒等佐料，既经济又可口。后经厨师不断改进，吃的人越来越多，遂成为独具地方风味的名菜。
三、狮市水糖糕糕
狮市水糖糕糕，是四川省自贡市富顺县地方风味小吃，其口味软绵香甜，软而不粘，绵而爽口，甜而不腻。吃起来内里酥脆又有丝丝香甜，外面又能品尝烧饼的芝麻咸香，非常享受。
四、盐帮菜
盐帮菜，是四川省自贡市特色美食。主要特点：香、辣、鲜！自贡菜香得丰富，辣得过瘾，鲜得更是地道。盐帮为美食之族。吃在四川，味在自贡。植根于蜀文化，结胎于川菜系列。
五、富顺豆花
富顺豆花，是四川省自贡市富顺县特产，有洁白如雪、绵而不老、嫩而不溏、清香宜人等特点。其窖水爽口回甜，具有清热化痰、醒酒去腻的功效。在《舌尖上的中国第二部》出现过富顺豆花。
四川自贡这五种特产，你知道哪几种？当地人都知道哦，外地朋友来当地旅游不妨带点回去尝试一下哦，真的不错，欢迎留言参与话题，素材来自网上，仅供参考。#自贡#
