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今天特意去了那家《雷三豆花店》去吃豆花，没什么环境，店面比较小应该属于苍蝇馆子厨房就在最里面不过为了这个味道去的没有太介意，几个大姐在打理整个店服务比较热情周到，上菜速度也快。
人很多，我和朋友是下午去吃的，老店子，人气很旺，很多本地人来吃。
接下来我来介绍一下他家的菜，大家跟着我来大饱眼福啦！
第一个介绍的当然是店里特色[豆花]啦！
到富顺必吃豆花，看见白嫩嫩的豆花，蘸碟香味浓郁非常好吃每次都是为了这个味道久久不忘蘸水很香，豆花不是很老，要的是嫩豆花，一勺下去都能到出水，配上沥米饭，一个早晨的能量足了。其实还有其他的菜，但独爱豆花饭。豆花软软的配上蘸水是真心好吃下饭。还有豆花汤也很好喝，有豆子的豆香还有淡淡的甜，我们喝了两大碗，窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。
蘸水是富顺豆花的魂，用几十种中药熬制成，香菜少葱配着芝麻，糍粑海椒混合上鱼香等十分香辣可口！现场的蘸水永远比瓶装的蘸水要好吃。
正确吃法：先将豆花拈到碗里，再用筷子把蘸水淋在豆花上，然后将豆花配甑子饭刨下去，最后再喝一口窖水，真的是爽歪歪！
如果不点其他菜，一碗豆花，一碗饭，一碗汤，一共才6元钱！超值！不愧为富顺第一的！
除了豆花他家还有其他的菜：
[小煎兔]兔肉配合青椒，真的又香又辣又爽！兔肉嫩滑，有嚼劲！
[烧白]这家烧白很大一份，不是很瘦，但是吃起来也不腻，不过不塞牙缝！
[火爆猪肝]泡椒加上猪肝大火爆炒！真的又辣又安逸，猪肝的腥味一点都没有，我不喜欢猪肝的，都吃得停不下来！
总之舌尖上的中国没有富顺豆花简直不公平。富顺这家老店的豆花饭非常的销魂。大家可以尽情去品尝，地址在自贡市富顺县吉安庄路与釜江大道东段交叉路口往北约50米。
